Sommelier
Anche: Esperto di vini, Esperta di vini, Sommelier impiegato presso un ristorante, Sommelier impiegata presso un ristorante
Cosa fa chi lavora come Sommelier?
I sommelier immagazzinano, preparano e servono vini e altre bevande alcoliche, oltre a fornire informazioni al riguardo.
Che preparazione serve per lavorare come Sommelier?
Diploma o qualifica professionale; molto si impara lavorando.
Competenze essenziali:
- rispettare le norme sulla sicurezza e sull’igiene insieme alla normativa rilevante in merito al tema alimentare
- consigliare i vini
- convincere i clienti ad acquistare prodotti e servizi aggiuntivi più costosi
- fornire assistenza ai clienti
- servire i vini
- decantare vini
- formare i dipendenti
- preparare bevande alcoliche
- vini frizzanti
- caratteristiche dei vini
- gestire la cantina dei vini
- selezionare i bicchieri di vetro in cui servire le bevande
- ordinare le forniture
- compilare le liste dei vini
- occuparsi dell’assistenza clienti
Dove si lavora come Sommelier in Lombardia?
25.935 attività sulla mappa della Lombardia.
- Milano: 9.474
- Brescia: 3.815
- Bergamo: 2.528
- Varese: 2.168
- Como: 1.758
- Monza e Brianza: 1.731
- Pavia: 1.006
- Lecco: 925
- Sondrio: 911
- Cremona: 627
- Mantova: 606
- Lodi: 386
Settori: Hotel e ristoranti.
Quali corsi ITS in Lombardia portano a questo lavoro?
- Assistant store manager per il retail e la ristorazione · Fondazione ITS per le Nuove Tecnologie per il Made in Italy Machina Lonati, Milano
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Fonti: ESCO v1.2.1 (Commissione europea), O*NET, OpenStreetMap, ITS Academy della Regione Lombardia. Dati aggiornati al 04/11/2026.
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