Capocameriere

Anche: Capocameriera, Cameriere principale, Cameriera principale

Cosa fa chi lavora come Capocameriere?

I capocamerieri gestiscono il servizio di ristorazione in una struttura o unità ricettiva. Sono responsabili dell’esperienza del cliente. I capocamerieri coordinano tutte le azioni che riguardano i clienti come accoglienza, ordinazioni, consegna di cibo e bevande e controllo delle operazioni finanziarie.

Che preparazione serve per lavorare come Capocameriere?

Diploma o qualifica professionale; molto si impara lavorando.

Competenze essenziali:

• eseguire le procedure di apertura e chiusura
• assistere le celebrità
• controllare l’apparecchiatura dei tavoli
• occuparsi dell’assistenza clienti
• aggiornare il personale sul menu del giorno
• assumere dipendenti
• individuare i desideri del cliente
• tenere rapporti con i clienti
• formare i dipendenti
• metodologie di assicurazione della qualità
• gestire le lamentele dei clienti
• fornire coaching ai dipendenti
• supervisionare il lavoro del personale in vari turni
• utilizzare le lingue straniere nel settore alberghiero
• monitorare l’erogazione dei servizi

Dove si lavora come Capocameriere in Lombardia?

25.935 attività sulla mappa della Lombardia.

• Milano: 9.474
• Brescia: 3.815
• Bergamo: 2.528
• Varese: 2.168
• Como: 1.758
• Monza e Brianza: 1.731
• Pavia: 1.006
• Lecco: 925
• Sondrio: 911
• Cremona: 627
• Mantova: 606
• Lodi: 386

Settori: Hotel e ristoranti.

Quali corsi ITS in Lombardia portano a questo lavoro?

Tra i corsi ITS Academy della Lombardia che conosciamo, nessuno porta direttamente a questo lavoro.

Lavori simili

• Cameriere
• Degustatore di birra
• Sommelier
• Sommelier di vini
• Gestore di ristorante
• Capo sommelier

Fonti: ESCO v1.2.1 (Commissione europea), O*NET, OpenStreetMap, ITS Academy della Regione Lombardia. Dati aggiornati al 04/11/2026.