Operatore del mulino per cacao

Anche: Operatrice del mulino per cacao, Addetto al mulino per cacao, Addetta al mulino per cacao

Cosa fa chi lavora come Operatore del mulino per cacao?

Gli operatori del mulino per cacao utilizzano macchine per ridurre i semi di cacao in polvere di una finezza prestabilita e si servono di sistemi di classificazione dell’aria che separano la polvere in base alla loro densità. Inoltre pesano, imbustano e impilano i prodotti.

Che preparazione serve per lavorare come Operatore del mulino per cacao?

Diploma o qualifica professionale; molto si impara lavorando.

Competenze essenziali:

• essere a proprio agio in ambienti non sicuri
• aderire agli orientamenti dell’organizzazione
• utilizzare macchine pesatrici
• eseguire il controllo qualità alla trasformazione degli alimenti
• applicare il protocollo HACCP (Hazard-Analysis and Control of Critical Points)
• gestire gli impianti di macinazione
• applicare le norme in materia di produzione di alimenti e bevande
• applicare norme di buona fabbricazione (GMP)
• pulire le macchine per la produzione di alimenti e bevande
• garantire la sicurezza e l’incolumità delle persone
• essere addetto a nastri trasportatori nel settore della produzione alimentare
• analizzare la densità del cacao macinato
• lavorare in un gruppo che si occupa di trasformazione alimentare
• raccogliere campioni per l’analisi
• operazioni di molitura

Dove si lavora come Operatore del mulino per cacao in Lombardia?

6.550 attività sulla mappa della Lombardia.

• Milano: 1.782
• Monza e Brianza: 1.006
• Brescia: 892
• Bergamo: 680
• Como: 605
• Varese: 474
• Lecco: 322
• Pavia: 206
• Cremona: 200
• Mantova: 163
• Sondrio: 141
• Lodi: 79

Settori: Industria e artigianato.

Quali corsi ITS in Lombardia portano a questo lavoro?

Tra i corsi ITS Academy della Lombardia che conosciamo, nessuno porta direttamente a questo lavoro.

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• Addetto alla macinatura del caffè
• Addetto alla pelatura e all’imbianchimento
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• Esperto dei processi di miscelazione di superalcolici

Fonti: ESCO v1.2.1 (Commissione europea), O*NET, OpenStreetMap, ITS Academy della Regione Lombardia. Dati aggiornati al 04/11/2026.